Объектом исследования и местом прохождения технологической практики является ООО «Юмабел».

Год основания -18 cентября 2003 года.

Учредители - Частные лица.

Главная функция (миссия) - поставка продуктов питания на территорию Республики Беларусь.

Основной вид деятельности - оптовые поставки на территорию Республики Беларусь.

- Макаронные изделия;

- Консервы;

- Замороженная продукция;

- Крупа;

- Мука;

- Соль;

- Сахар;

- Прочие бакалейные изделия.

Основной вид деятельности - оптовая торговля. Оптовая торговля - торговля <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D1%80%D0%B3%D0%BE%D0%B2%D0%BB%D1%8F> партиями товара <http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A2%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%80>. Чаще всего, товар, покупаемый у оптового продавца, предназначен для последующей перепродажи. Но также нередко покупателями выступают крупные потребители товара. Оптовая торговля является посредником между производителем и розничной торговлей. Участвует в ускорении товародвижения, синхронизации производства и потребления.

Оптовые торговцы принимают на себя часть риска, получая право собственности на товар и неся потери из-за воровства, повреждения, порчи, старения продуктов.

В последние годы оптовики начали ощущать усилие конкуренции. Они столкнулись с новыми ее источниками, требовательными покупателями, новыми технологиями, ростом количества программ прямых закупок со стороны крупных промышленных, организационных и розничных покупателей. Как следствие, им приходится разрабатывать соответствующие стратегии реагирования. Одним из основных направлений стало повышение эффективности использования основных средств, улучшение работы с товарами.

2. ВНУТРЕННЯЯ СРЕДА ОРГАНИЗАЦИИ